Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được

Đề bài

• A.

  Phenol. 

• B.

  Glixerol. 

• C.

  Ancol đơn chức

• D.

  Este đơn chức.

Các bài tập cùng chuyên đề

Bài 1 :Thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là: Xem lời giải >>

Bài 2 :

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristrearin trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glyxerol và:

Xem lời giải >>

Bài 3 :Đun glixerol với hỗn hợp các gồm n axit béo khác nhau (có xúc tác H2SO4) có thể thu được bao nhiêu loại trieste (chỉ tính đồng phân cấu tạo) ? Xem lời giải >>

Bài 4 :

Cho hỗn hợp X gồm 2 axit béo RCOOH và R’COOH tác dụng với glixerol. Số lượng chất béo tối đa có thể thu được là bao nhiêu ?

Xem lời giải >>

Bài 5 :Thủy phân 1 chất béo X trong môi trường axit, sau phản ứng thu được glixerol và 2 axit béo. Xác định số đồng phân cấu tạo của X ? Xem lời giải >>

Bài 6 :

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit oleic và axit stearic có tỉ lệ mol tương ứng 1 : 2. Khối lượng phân tử của X là: 

Xem lời giải >>

Bài 7 :Cho 0,1 mol tristearin (C17H35COO)3C3H5 tác dụng hoàn toàn với H2O dư, đun nóng, có xúc tác H2SO4  thu được m gam glixerol. Giá trị của m là  Xem lời giải >>

Bài 8 :

Tính lượng triolein cần để điều chế 5,88 kg glixerol ( H = 85%) ?

Xem lời giải >>

Bài 9 :Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là Xem lời giải >>

Bài 10 :

 Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X bằng dd NaOH thu được 9,2g glixerol và 83,4g muối của một axit no. Axit đó là

Xem lời giải >>

Bài 11 :Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là  Xem lời giải >>

Bài 12 :

Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng (kg) glixerol thu được là

Xem lời giải >>

Bài 13 :Một loại chất béo có M tb = 792,8. Từ 10 kg chất béo trên sẽ điều chế được m kg xà phòng natri có 28% chất phụ gia. m có giá trị  Xem lời giải >>

Bài 14 :

Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được CO₂ và H₂O hơn kém nhau 7 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 800 ml dung dịch Br₂ 1M. Giá trị của a là 

Xem lời giải >>

Bài 15 :Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây? Xem lời giải >>

Bài 16 :

Chất béo X tác dụng với H₂ (xúc tác: Ni, t⁰) theo tỷ lệ mol tối đa ${n_X}:{n_{{H_2}}} = 1:3$. X là:

Xem lời giải >>

Bài 17 :Cho các phát biểu sau: (a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol. (b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ. (c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch. (d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5. Số phát biểu đúng là Xem lời giải >>

Bài 18 :

Nhận xét nào sau đây không đúng ?

Xem lời giải >>

Bài 19 :Cho dãy các chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là  Xem lời giải >>

Bài 20 :

Cho triolein lần lượt tác dụng với Na, H₂ (Ni, t^o), dung dịch NaOH (t^o), Cu(OH)₂. Số trường hợp có phản ứng xảy ra là:

Xem lời giải >>